今天是五一小长假的最后一天了

(资料图片)

内江的小伙伴们你们回内江了吗

想念内江的老味道了吗

今天，江小妹就来给大家推荐两条

只有老内江人才晓得的内江美食街

一起来探寻这些老街味道吧

市井长巷，聚拢来是烟火

港片的氛围被这条老街

拿捏得死死的

箭道街带给我们的

不只是儿时的回忆

还有那些扎根在某个

犄角旮旯的街边小吃

总是让老内江人流连忘返

01

DELICIOUS

作为内江人心中小吃届的元老

这家开了十一年的六小土豆

几乎是所有老内江人记忆中

浓墨重彩的一笔

用特制刀具将土豆

切成波浪外型

放入滚烫的油锅翻炸

再加入其他佐料拌匀

口感丰富，满街飘香

02

DELICIOUS

这家历经五代传承

2018年被评为

“内江地标性美食”的店

从来不是徒有虚名的

招牌肉馅锅盔

第一口香酥掉渣

第二口松软鲜香

金黄表皮清脆干香

饱满肉馅儿咸鲜微麻

口感细腻，酥脆化渣

红糖锅盔

掰开以后冒着丝丝热气

淡淡的红糖香味就四散开来

外皮酥脆，口齿留香

03

DELICIOUS

这家店看着招牌平平无奇

但他家的鸭脑壳可谓一绝！

传统秘制酱料掩去鸭头的重味

两者在卤制中产生反应

肉质鲜嫩，软糯入口即化

骨肉分明，怎能叫人不爱！

04

DELICIOUS

要说起内江土著心中的拌菜第一名

那必然是幺姑拌菜

透明的橱窗里摆满了

琳琅满目的菜品

金黄的表皮泛着诱人的油光

“幺姑”会麻利地

称菜、切菜、拌菜

动作一气呵成

拌得油光彩亮、卤味悠长

只是一看眼都觉得胃口大开

05

DELICIOUS

这家开了二十多年的小吃店

是无数内江人的回忆

醪糟汤圆、绿豆沙、豆腐脑……

经常都能看见父母带着孩子

来品尝他们心中的“儿时味道”

绿豆汤

老内江人的夏日饮品

必选清单里

离不开这家清热解暑

冰凉沁心的绿豆汤

绿豆粉糯，糯米软烂

一碗下去，清暑益气

豆腐脑

脆脆的榨菜和细腻嫩滑的豆腐脑

交织在嘴里

滑嫩的豆腐脑配合着辣椒的香味

吸收了料汁的浓香

让咸甜两党之争都能“化干戈为玉帛”

06

DELICIOUS

刘三姐串串香也算得上

老内江的美食名片了

将选好的菜品在红油锅里滚几下

麻辣鲜香，醇香浓郁，辣而不燥

在老内江人心中

这条有着老城烟火味的美食街

随便一家美食店

都能媲美米其林

内江市市中区民族路，一条蜿蜒起伏的古街，东汉时期，为汉安县在化龙山麓建县的治所，升秀街、迎恩楼街、吴家山街、旧县脑街、花萼街、书院街、岛湾等都曾是它的名字。

● 过去，这里是达官贵人休憩处，是书院祠堂林立场所，人们挑着担子走街串巷；

● 如今，民族路街道两头开满各种各样商店，它的文化魅力愈加深厚，五彩斑斓的生活方式，赋予了当地居民幸福安逸的状态。

越来越旺的街道人气

是因为这里的香喷喷的米饭

麻辣劲道的烧烤

顺滑的面条

经典的零食

热腾腾的豆花饭

还有那茶桌上的闲话家常

……

热气腾腾的早点铺

从西门桥沿着坡往下走，

一眼能望穿小半条民族路，

两边的高楼已经有些年份了

楼下的美食店都已经开了几十年

民族路从来不缺早餐铺

过去有推着手推车路过的

叶儿粑、米粑、玉米馒头，

沿街叫卖的烤红薯

隔着老远就能闻到香味

现在更方便，新开张的粥铺、包子店

座椅齐全，宽敞明亮

居住在民族路的老人早已经深谙规则——

哪一家的早点最便宜，

哪一家的人气最旺，

哪种包子最好吃，她们都知道

零食小吃种类繁多

民族路没有多高端的大型超市

但便利店和小超市还是不少的

开店的有本地人

也有冲着民族路人气专程来的

民族路中间路段有一家雪糕批发店

店铺内一百多种雪糕

价格从4毛钱到3、4元一个不等

比外面便宜一半不止

穿梭在民族路旁边的小巷子

石梯路、旧墙壁

还有三十多年历史的照相馆

从门庭若市到客人零星

唯一不变的，还是食品店的客人

果香四溢的水果摊人气最旺

踩在四月的尾巴

青提、红提、芭蕉、橘子等水果

被摆放得整整齐齐

酸甜苦辣家常味道

提起民族路

最有特点的还是它的面类食品

鸭肠面、肥肠面、米线

以及最经典的牛肉面

民族路的寡妇面是一家开了40年的老面店

四十年，

面条价格从8分钱涨到了10元钱一碗

狭窄的街道变宽变亮

从一家的店到两家店

不变的，还是当初的面条味道

民族路的家常菜也是不错的

开店二十多年的老六家常菜

其鲜椒鱼、火爆肥肠、蒜泥白肉等受客人欢迎

每天的午餐和晚餐时刻

这里便门庭若市

在这样的老店里

无论是老板还是服务员

都要求动作麻利

与客人聊天两三下功夫

切肉、放调料、搅拌、装盘、撒上花生芝麻葱花

一盘蒜泥白肉就拌好了

将其打包回家的客人不在少数

从这家店往前走几步

豆花饭店“食为天”饭菜飘香

店内的客人早已经坐满

人行道上摆上凳子

几位相熟的朋友邀约至此

带上在附近老陈小酒馆打的酒水

配上七元一碗的豆花，小炒肥锅肉、酸菜鱼，

大家一边吃，一边开怀畅饮，把酒言欢

夜宵时刻

民族路的纸包鱼、烤猪蹄、火锅等

更是炙手可热

小贩端着冰粉到处叫卖

笑声和叫卖声一起回荡在夜空中

融入这条老街的历史文化中

茶余饭后的惬意休闲

吃饱喝足后

来一杯奶茶

或者坐在茶馆品清茶聊天

是再惬意不过事情

民族路尾巴上有几家老茶馆

常常聚集着白胡须老人

玩牌、聊天、品茶，讲述沱江故事

回忆年轻岁月，沐浴在夕阳的暖光中

茶烟袅袅，香味扑鼻，水声流淌

倒一小杯茶，闻香，品茗

沉醉在书香浓郁茶香沁人的时刻

享受着老内江的慢生活

时光荏苒，岁月如梭

一代又一代内江人见证了箭道街和民族路发展变化，

新店变老店

唯有那一成不变的舌尖味道

留在内江人的记忆中

五一归来，有这些内江味道

抚慰内江人的胃

明天又是元气满满的一天！

文图：黄国贤、李 静、陈杨莲（实习）、刘安琦（实习）

编辑：黄国贤、许 航、杨惜寒、陈杨莲（实习）、刘安琦（实习）